συνταγες μπισκοτα

[polina27]

• Mπισκοτα αι βασίλη

Υλικά
1 ½ φλιτσάνι αλευρι
½ κγ αλατι
½ κγ μπεικεν
1 κγ κανελα
½ κγ μοσχοκάρυδο
1 φλιτσάνι βουτυρο
1 ½ φλιτσάνι ζάχαρη
2 αυγα
3 φλιτσάνια βρωμη
½ φλιτσάνι σταφιδες

Εκτέλεση

Χτυπάω βουτυρο να ασπρίση προσθετω υλικά ανακατευω όλα μαζι και με ένα κουταλάκι τα βαζω πανω σε λαδοκολα στο ταψι μου και ψηνω μεχρι να ροδισει

• Μπισκοτα Μπανάνας (μαλακα για παιδια)

Υλικα
1 αυγο
5 μπανανες
1 κγ βανίλια
½ χυμο λεμονιου
1/3 ποτηρι ελαιολαδο
1 φλιτσάνι βρώμη
1 κουπα αμύγδαλα
1 ½ φλιτσάνι αλευρι
1 κγ κανελα
1 κγ μπέικεν
½ κγ αλάτι
2,5 κουταλιες σουπας ζαχαρη
1 πλακα σοκολάτας ή σταγονες

Εκτέλεση

Λιωνω μπανανες , προσθετω αυγο βανιλια λαδι και μετα όλα τα υπολοιπα υλικά (σοκαλατα την σπαω ) σε λαδοκολα πανω με ένα κουταλι βαζω μειγμα και ψηνω για 10 λεπτα περιπου

• Μπισκοτα τσιντζερ

Υλικα

½ φλιτσάνι ζάχαρη
½ φλιτσάνι μελλάσα
2 κγ τριμένο τζιντσερ
1 ½ κγ κανελα
½ κγ τριμμένο γαρύφαλο
½ κγ μοσχοκάρυδο
¼ κγ πιπέρι
2 κγ μπεικεν
½ φλιτσάνι βουτυρο
1 αυγο χτυπημενο
Αλευρι οσο παρει (συνηθως 4 φλιτσάνια)

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι βαζω ζαχαρη μελλάσα και μυρωδικά και σε μετρια φωτια ανακατευω μεχρι να γινει ένα ωραιο μειγμα
Μετα προσθετω βουτυρο και μπεικεν και συνεχίζω ανακάτεμα
Τα βαζω σε ένα μπολ και ριχνω πρωτα αλευρι και μετά το χτυπημένο αυγο
Ανακατευω να γινει μια ωραια ζυμη που να μπορεί να πλαστει
Σε αλευρομένη επιφάνεια ανοιγω ζυμη και κανω σχεδια με κουπατ
Ψηνω στον αερα για 5-7 λεπτα μεχρι να ροδισουν

• Μπισκοτα βουτυρου

Υλικά

1 πλακα βουτυρο
1 κουπα ζαχαρη
½ κουπα αχνη
1 αυγο
2-3 βανιλιες
1 κγ μπεικεν
½ κγ αλατι
Αλευρι οσο παρει

Εκτέλεση

Βαζω στο μιξερ το βουτυρο μολις ασπρισει προσθετω και τα αλλα υλικά εκτος από το αλευρι ανακατευω για 10 λεπτα
Τα βαζω σε ένα μπολ και προσθετω αλευρι μεχρι να γινει ένα ωραιο μειγμα που να μπορεί να πλαστει αλλά να ναι και μαλακο συγχρονως
Παιρνω το μειγμα με τα χερια το ανοιγω με τα χερια και κοβω με κουπατ
Βαζω τα σχεδια σε λαδοκολα και ψηνω για 7 λεπτα περιπου μεχρι να ροδίσει

[Julia21]

Θα δοκιμάσω της μπανάνας για το μωρό!!!
Ευχαριστούμε Πωλινάκι

[polina27]

τίποτα..
εγω τα κάνω αυτα κάθε χρονο τέτοια εποχη..
της μπανάνας τα ανηψια μου τρελένονται.. φετος εκανα για την μικρή και τα εχει τσακίσει!!
αντε καλοφάγωτα