ζητάω τεχνογνωσία για αγριεμένα χόρτα

[Iroo]

Βασικά λίγα καλά βιβλία βοηθάνε. Ακόμα και σχετικά σχετικό σε βοηθάει να πιάσεις το νόημα. Ας πούμε είναι κοινές οι εποχές που γίνονται φυτεύσεις μεταφυτευσείς σε θάμνους και δέντρα το ίδιο και τα κλαδέματα.
Οι συγκομιδές αλλάζουν όχι μόνο από την εποχή που βγαίνουν οι καρποί, καλοκαίρι μαζεύεις ροδάκινα φθινόπωρο ελιά, αλλά και από τι θες. Αν θες τον καρπό, τα φύλλα ή την ρίζα.
Πάντως εγώ έχω βρει 2-3 βιβλία στη δανειστική βιβλιοθήκη του Δήμου. Συνήθως δεν έχουν πάρα πολλά και είναι παλιές εκδόσεις κυρίως για καλλιέργειες αλλά αυτοί που τα έχουν γράψει είχαν πολύ μεράκι (βασικά αγάπησα τις ροδακινιές από ένα τέτοιο βιβλίο). Δεν είναι απαραίτητα να συμφωνείς με ότι γράφει μέσα απλά να πάρεις τον γενικό μπούσουλα του πράγματος.
Όσο για τους οδηγούς βοτάνων από όσο έχω δει πάνω κάτω τα κείμενα είναι ίδια απλά συμβαίνει καμιά φορά να μην έχουν το σωστό φυτό. Μπορείς όμως να πάρεις το λατινικό τους όνομα και το ψάξεις στο γοογλε στις εικόνες. Θα έχεις καλύτερη εικόνα έτσι.
Όσο για αναγνώριση με προσοχή και μην βασίζεσαι στα μεγέθη τα τυπικά μπορεί ένα φυτό που συνήθως έχει π.χ. 5 εκατοστά φύλλο αν βρεθεί σε ξηρασία χωρίς θρεπτικά να είναι 4 ή 3 και από την άλλη αν έχει άφθονο νερό και θρεπτικά να είναι 6.
Το υπερμεγεθύνω γιατι μπορεί να την πατήσεις.
Και μερικά ξαδερφάκια στην φύση μπορεί το ένα να το τρως και το άλλο να σε τρώει.
Επίσης αν έχεις χρόνο με την ταυτότητα (πάρε και μια φωτοτυπία μαζί μπορεί να πρέπει να την αφήσεις εκεί) έχεις δικαίωμα να μπεις σε όποια βιβλιοθήκη και να διαβάσεις εκεί (για χρόνια νόμιζα ότι αν δεν είμαι φοιτήτρια σε μια σχολή δεν μπορούσα να μπω στη βιβλιοθήκη της lol). Μιας και έχετε γεωπονία και δασολογία πάνω στο αριστοτέλειο θα έχει πολύ πράγμα να κοιτάξεις. Ότι θες να το δεις παραπάνω ή το βγάζει φωτογραφίες ή φωτοτυπίες εκεί (συνηθίζετε να έχουν σημείο για φωτοτυπίες τα ιδρύματα συνήθως στα 5 λεπτά την σελίδα). Επειδή όμως έχω καιρό να πάω ρώτα τους αν μπορείς να γραφτείς στην βιβλιοθήκη τους και αν μπορείς να παίρνεις και στο σπίτι. Αλλά ακόμα και αν δεν μπορείς μπορούν να σου δώσουν προτάσεις που να είναι κοντά σε αυτά που θες μην χάνεις χρόνο ψάχνοντας.

[nestor34]

θα προσπαθήσω να δώσω μια εικόνα με όσα θυμάμαι αυτη τη στιγμή. Ας με διορθώσει ή συμπληρώσει όποιος γνωρίζει κάτι περισσότερο.

Μπελαντόνα, το πιο επικίνδυνο καθώς αυτοφύεται στην περιοχή μας και υπάρχουν βεβαιωμένοι θάνατοι. Μάθε πως μοιάζει σε όλα τα στάδια για να το ξεχωρίζεις. Παρόλο που δεν λαχανεύεται μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλους σκοπούς.
Μανδραγόρας, δύσκολο να τον συναντήσεις καθ'ότι θεωρείται πολύ σπάνιος και είναι τοξικός.
Δρακοντιά, σπάνια κι αυτή αλλα συναντάται πιο εύκολα. Εντυπωσιακό φυτό, αν το συναντήσεις σίγουρα θα συλλέξεις για καλλωπιστικό κι οχι για φαγώσιμο.
Νομίζω οτι εκτός της μπελαντόνας υπάρχει ακόμη ενα επικίνδυνο αλλα δεν θυμάμαι.

[nestor34]

ζωχός
ραδίκι
αγριομάρουλο
καυκαλήθρες ... ... ... ... .... .... .... ... ... .. μαζεύονται αυτη την εποχή. Δεν θα μαζεύεις αυτά που έχουν αναπτύξει βλαστό.
μυρώνια
παπαρούνες
ρόκα
κάρδαμο

Τα βγάζουμε μπήγοντας ένα μαχαιράκι κάτω απο τα φύλλα, κόβοντας την κεντρική ρίζα. Κατόπιν, τα κρατάμε ανάποδα σαν ματσάκι και κόβουμε, όσο ψηλότερα γίνεται, τη ρίζα, καθαρίζοντας και τα άχρηστα φύλλα.

[nestor34]

τσουκνίδες και λάπατα, μαζεύεις τις τρυφερές κορυφές των φυτών.
γλυστρίδα, μαζεύεις τα νεαρά-τρυφερά φυτά.

[trelis]

[nestor34]

και μερικά βότανα

μέντα
μελισσόχορτο μαζεύουμε πριν ανθίσουν.

ρίγανη
θυμάρι
χαμομήλι
τσάι του βουνού
φλαμούρι μαζεύουμε οταν είναι ανθισμένα
(κόβουμε το φυτό λίγο πιο κάτω απο την ταξιανθία και το στεγνώνουμε κρεμώντας το ανάποδα σε μέρος που δεν το χτυπάει ο ήλιος αλλα το ρεύμα αέρα. ΔΕΝ ξεριζώνουμε όλο το φυτό. Το φλαμούρι είναι δέντρο θεόρατο και χρειάζεται σκαρφάλωμα και προσοχή.).

αγριάδα
βαλεριάνα μαζεύουμε και την ρίζα τους

[athanasiamak]

χαίρετε!
όλα τα βότανα και τα μυρωδικά τα κόβουμε για αποξήρανση όταν είναι ανθισμένα γιατί έτσι μας δίνουν περισσότερο άρωμα. (Μπορούμε και πριν ανθισουν αλλά δεν μας συμφέρει). >ότι δεν ισχύει αυτό για την μέντα και το μελισσόχορτο τώρα το είδα, δεν το ξερα.
αλήθεια ...για τον δυόσμο; > το κοίταξα και λένε για αποξήρανση συλέγεται πριν την άνθιση, ια αιθέριο έλαιο αφού ανθίσει.
τα χόρτα πριν ξεκινήσουν να κάνουν βλαστό για να δώσουν σπόρο. Όσο πιο τρυφερά είναι δηλαδή τόσο καλύτερα.

Πέρσι πολλαπλασίασα πειραματικά -και πέτυχε ρίγανη και δενδρολίβανο βάζοντας τα πιο μακριά του κλαράκια σε μικρά γλαστράκια που γέμισα με χώμα και τα έβαλα δίπλα στο κεντρικό φυτό. (αρχές φθινοπώρου) έβαλα τα κλαράκια αυτά που διάλεξα (χωρίς να τα κόψω από το κεντρικό φυτό) σε ένα σημείο τους στο νέο γλαστράκι, τα παράχωσα στο χώμα και τα σταθεροποιησα κάπως με μια πέτρα. πότιζα όσο χρειαζόταν και σε λίγους μήνες έκαναν ρίζα και έτσι είχα αρκετά νέα φυτά. μετά έκοψα το κλωνάρι από το κεντρικό φυτό. > νομίζω αυτό λέγεται πολλαπλασιασμός με καταβολάδες.

γενικά είμαι στην φάση που βρίσκεσαι και συ Τέλη και τα δυο χρονια τα τελευταια ασχολούμαι όσο μπορώ με την φύση και την καλλιέργεια. έχω συγκεντρώσει στα τετράδιά μου αρκετά πράγματα -θέλω να πιστεύω οργανωμένα ανά είδος φυτού και κατηγορίες πληροφοριών. μόλις βρω λίγο χρόνο θα σου παραθέσω εδώ μερικά απ αυτά.

[nestor34]

για τον δυόσμο ισχύει οτι και για την μέντα (πρόκειται για σχεδόν ίδια φυτά).
Για την ρίγανη και το τσάι του βουνού, το καλύτερο στάδιο συλλογής είναι όταν ανθίσει το 1/3 περίπου.
Σωστός ο τρόπος που χρησιμοποίησες, Αθανασία, αλλα συνήθως τέτοιον τρόπο χρησιμοποιούμε σε φυτά που ριζοβολούν δύσκολα, Σχεδόν για όλα τα πολυετή βότανα, ο καλύτερος τρόπος πολλαπλασιασμού κατ'εμε είναι κόβοντας βλαστούς 10-15 εκ., περυσινούς, τους καθαρίζεις τα 2/3 απο τα φύλλα, τους χαρακώνεις λίγο στην βάση και τους μπήγεις σε χώμα που στραγγίζει καλά και κρατάει υγρασία, φροντίζοντας να το κρατάς υγρό τις πρώτες δύο εβδομάδες.

[nestor34]

και κάτι που βρήκα στο φεησμπουκ και ίσως βοηθήσει αρκετά

Ημερολογιο συλλογης βοτανων

Ιανουάριος
Βίσκο, Γαϊδουράγκαθο [φυλλα], Δάφνη, Μέντα, Ταραξάκο[φυλλα]

Φεβρουάριος
Αγρόπυρο [ριζα], Βίσκο, Βήχιο [ανθη], Γαϊδουράγκαθο [φυλλα], Δάφνη, Μέντα,Ταραξάκο[φυλλα], Τουσιλάγκο [ανθη], Τσουκνίδα [φυλλα]

Μάρτιος
Αγριάδα, Αγρόπυρο [ριζα], Αρκτοστάφυλλος [φύλλα], Βήχιο [ανθη], Βιολέτα [ριζα],Γαϊδουράγκαθο [φυλλα], Γάλιο, Δάφνη, Ιτιά [φλούδα], Ινούλα [ριζα], Μέντα, Ποτεντίλλα [ριζα],Πριμούλα [ριζα], Σαξιφράγκα, Ταραξάκο[φυλλα], Τσουκνίδα [φυλλα], Τουσίλαγκο [άνθη]

Απρίλιος
Αγριάδα, Άγρια Ανεμώνη, Αρκτοστάφυλλος [φύλλα], Βήχιο [φυλλα], Βιολέτα [ανθη], Γάλιο,Δάφνη, Ζαμπούκος [ριζα], Ιτιά [φλουδα], Ινούλα [ριζα], Κράταιγος [φυλλα], Καλέντουλα,Καψέλλα, Λάππα [ριζα], Μέντα, Μηνύανθος [φυλλα], Πεύκο [βλαστάρια], Πλαντάγον [φυλλα],Ποτεντίλλα [ριζα], Πρίμουλα [ανθη,ριζα], Σπάρτο, Σύμφυτο, Σαξιφράγκα, Ταραξάκο[φυλλα],Τσουκνίδα [φυλλα], Τουσίλαγκο [άνθη], Χαμομήλι, Χελιδώνιο

Μάϊος
Αγγελική [φυλλα], Αγριοκαστανιά [φλουδα],
Άνηθος, Απήγανος, Αρκτοστάφυλλος [φύλλα],Αχιλλέα, Βαρβουλιά [φλουδα], Βελανιδιά, Βήχιο [φυλλα], Δάφνη, Θούγια, Καλέντουλα, Καρότοάγριο, Καψέλλα, Κράταιγος [ανθη], Κομβαλλαρία, Μέντα, Μπετούλα [φυλλα], Μποράγκο,Πασσιφλόρα, Πλαντάγον[φυλλα], Πλευροβότανο, Πρίμουλα [ανθη], Ράμνος [φυλλα], Σέλινο,Σπάρτο, Σύμφυτο, Ταραξάκο[φυλλα], Τριφύλλι, Τσουκνίδα [φυλλα], Φασκόμηλο, Χαμομήλι,Χελιδώνιο

Ιούνιος
Αγριμόνιο, Άνηθος, Απήγανος, Αρτεμισία, Αχιλλέα, Βασιλικός, Γλυκάνισο, Δάφνη,Δεντρολίβανο, Δυόσμος, Εχινάκια [ανθη], Θούγια, Θυμάρι, Καλέντουλα, Καρότο άγριο,Κόλιαδρο, Λεβάντα, Λινάρι, Μελισσόχορτο, Μέντα, Μποράγκο, Πασσιφλόρα, Πεντάνευρο,Σαμπούκος [ανθη], Σέλινο, Σινάπι, Σκόρδο, Σπάρτο, Ταραξάκο[ριζα], Τριφύλλι, Τσουκνίδα[σποροι], Υπέρικο, Ύσσωπος, Φασκόμηλο, Φλισκούνι, Φουμαρία, Χαμομήλι

Ιούλιος
Αγριμόνιο, Άνηθος, Απήγανος, Αρτεμισία, Αχιλλέα, Βασιλικός, Γαϊδουράγκαθο [σποροι],Γλυκάνισο, Δάφνη, Δεντρολίβανο, Δυόσμος, Εχινάκια [ανθη], Θούγια, Θυμάρι, Καλέντουλα,Καρότο άγριο, Κόλιαδρο, Λεβάντα, Λινάρι, Λομπέλια, Λυκίσκος, Μελισσόχορτο, Μέντα,Μποράγκο, Πασσιφλόρα. Πεντάνευρο, Ρίγανη, Σαμπούκος [ανθη], Σέλινο, Σινάπι, Σκόρδο,Σπάρτο, Ταραξάκο[ριζα], Τίλιο, Τριφύλλι, Τσουκνίδα [σποροι], Υπέρικο, Ύσσωπος, Φουμαρία

Άυγουστος
Αγριάδα, Αρτεμισία, Αχιλλέα, Βιβούρνο, Γαϊδουράγκαθο [σποροι], Γεντιανή, Γλυκάνισο,Δάφνη, Δεντρολίβανο, Κάλαμος, Καρότο άγριο [σπόροι], Κόλιαδρο, Κράτεγος, Λεβάντα,Λομπέλια, Λυκίσκος, Μάραθο, Μελισσόχορτο, Μέντα. Πεντάνευρο, Ρίγανη, Σαμπούκος[σποροι], Σέλινο, Ταραξάκο[φυλλα], Τίλιο, Τριφύλλι, Φουμαρία

ΣεπτέμβριοςΑγγελική [ριζα],
Αγριάδα, Αγρόπυρο,Αγριοκυπαρίσσι, Ακόνιτο, Βαλεριάνα, Βέρατρο, Βιβούρνο,Βερβάσκον, Βρυωνία, Γεντιανή, Δάφνη, Δυόσμος, Εφέδρα, Εχινάκια [ριζα], Ζαμπούκος ο Έβολος, Ζαμπούκος ο Μελανός, Ινούλα, Ιπποκαστανιά [σποροι], Καλεντούλα, Κάλαμος,Κράτεγος, Κυννοροδή, Λυγαριά, Μαΐντανός, Μάραθο [σποροι], Μελίτωτος, Μέντα.Μπελαντόνα [ριζα], Νερομολόχα, Πεντάνευρο, Σαμπούκος [σποροι], Σαπωνάρια, Στραμώνιο,Σύμφυτο, Ταραξάκο[φυλλα], Τριγονέλλα, Τριφύλλι

ΟκτώβριοςΑγγελική [ριζα], Αγριοκυπαρίσσι [καρπος], Αγρόπυρο, Ακόνιτο [ριζα],
Βαλεριάνα [ριζα] Βέρατρο[ριζα], Γλυκόριζα, Δάφνη, Εφέδρα, Εχινάκια [ριζα], Ζαμπούκος ο Έβουλος, Ζαμπούκος οΜελανός, Ινουλα, Κυδωνιά [σποροι], Κράταιγος [καρπος], Λάππα, Λεβίστικο, Λυγαριά,Μαιντανός [καρπος], Μάραθος, Μέντα, Νερομολόχα, Ράμνος, Σαξιφράγκα [ριζα], Σαπωναριά[ριζα], Σύμφυτο, Ταραξάκο[φυλλα], Τσουκνίδα [ρίζα]

Νοέμβριος
Αγριοκυπαρίσσι [καρπος], Αγρόπυρο [ριζα], Βαλεριάνα [ριζα], Δάφνη, Κράταιγος [καρπος],Κυδωνιά [σποροι], Λάππα [ριζα], Μέντα, Ονωνίς [ριζα], Ποτεντίλλα [ριζα], Σαξιφράγκα [ριζα],Σύμφυτο [ριζα], Ταραξάκο[φυλλα]

Δεκέμβριος
Βίσκο, Δάφνη, Μέντα, Ταραξάκο[φυλλα]

[athanasiamak]

για τον δυόσμο ισχύει οτι και για την μέντα (πρόκειται για σχεδόν ίδια φυτά).
Για την ρίγανη και το τσάι του βουνού, το καλύτερο στάδιο συλλογής είναι όταν ανθίσει το 1/3 περίπου.
Σωστός ο τρόπος που χρησιμοποίησες, Αθανασία, αλλα συνήθως τέτοιον τρόπο χρησιμοποιούμε σε φυτά που ριζοβολούν δύσκολα, Σχεδόν για όλα τα πολυετή βότανα, ο καλύτερος τρόπος πολλαπλασιασμού κατ'εμε είναι κόβοντας βλαστούς 10-15 εκ., περυσινούς, τους καθαρίζεις τα 2/3 απο τα φύλλα, τους χαρακώνεις λίγο στην βάση και τους μπήγεις σε χώμα που στραγγίζει καλά και κρατάει υγρασία, φροντίζοντας να το κρατάς υγρό τις πρώτες δύο εβδομάδες.

Ενδιαφέρον!
Ποια εποχή μπορουμε να το κάνουμε αυτό και σε ποια φαση του φυτου;
Άνοιξη, Φθινοπωρο; προ άνθισης ή μετά; ....
Εύχομαι να μου πεις οποτεδήποτε για να το κανω τώρα