επαναφορα ξηρων καρπων

Κανόνες Δ. Συζήτησης
Διαβάστε τους κανόνες της κατηγορίας
Αν βρείτε κάποιο θέμα που δεν ισχύει πλέον παρακαλούμε πατήστε την αναφορά για να το ελέγξουμε και να το σβήσουμε
Απάντηση
Άβαταρ μέλους
trelis
Οικονομική στήριξη
Οικονομική στήριξη
Δημοσιεύσεις: 10965
Εγγραφή: 08 Νοέμ 2012, 03:21
Νομός κατοικίας: Ν. Εύβοιας
Δήμος - Κοινότητα: Μεσσαπίων Εύβοιας
Φύλο: Άντρας
Παπούτσι: 42
Μπλούζα: L
Τραπ. λογ/σμός: Πειραιώς
Επικοινωνία:

επαναφορα ξηρων καρπων

Δημοσίευση από trelis » 12 Ιουν 2013, 23:45

μπορει να γινει επαναφορα ξηρων καρπων που εχουν χαλαρωσει με καποιο απλο τροπο;


:welcome:





:thank:
ΕΔΩ ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΜΟΥ

ορθη χρηση, προϋποθετει εγκαιρη γνωση

Για άμεσα μηνύματα έχω viber το 69406*******

ζεις για να τρως ή τρως για να ζεις ;


Άβαταρ μέλους
Aria
Οικονομική στήριξη
Οικονομική στήριξη
Δημοσιεύσεις: 23547
Εγγραφή: 03 Οκτ 2011, 14:44
Νομός κατοικίας: Ν. Αττικής-Πειραιώς
Δήμος - Κοινότητα: Περάματος Πειραιά
Φύλο: Γυναίκα
Επικοινωνία:

Re: επαναφορα ξηρων καρπων

Δημοσίευση από Aria » 13 Ιουν 2013, 00:09

Αν θυμάμαι καλά με λεμόνι και στον φουρνο

Άβαταρ μέλους
trelis
Οικονομική στήριξη
Οικονομική στήριξη
Δημοσιεύσεις: 10965
Εγγραφή: 08 Νοέμ 2012, 03:21
Νομός κατοικίας: Ν. Εύβοιας
Δήμος - Κοινότητα: Μεσσαπίων Εύβοιας
Φύλο: Άντρας
Παπούτσι: 42
Μπλούζα: L
Τραπ. λογ/σμός: Πειραιώς
Επικοινωνία:

Re: επαναφορα ξηρων καρπων

Δημοσίευση από trelis » 13 Ιουν 2013, 00:34

παιζει ρολο αν ειναι ψημενοι,ωμοι,αλατισμενοι,αναλατοι;
ΕΔΩ ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΜΟΥ

ορθη χρηση, προϋποθετει εγκαιρη γνωση

Για άμεσα μηνύματα έχω viber το 69406*******

ζεις για να τρως ή τρως για να ζεις ;

Άβαταρ μέλους
Aria
Οικονομική στήριξη
Οικονομική στήριξη
Δημοσιεύσεις: 23547
Εγγραφή: 03 Οκτ 2011, 14:44
Νομός κατοικίας: Ν. Αττικής-Πειραιώς
Δήμος - Κοινότητα: Περάματος Πειραιά
Φύλο: Γυναίκα
Επικοινωνία:

Re: επαναφορα ξηρων καρπων

Δημοσίευση από Aria » 13 Ιουν 2013, 00:38

Όχι, απλά θα τραβήξουν την υγρασία...

Άβαταρ μέλους
vadaris
Υπέρβαση ορίου ζήτησης
Δημοσιεύσεις: 6804
Εγγραφή: 21 Μαρ 2010, 13:49
Νομός κατοικίας: Ν. Ηρακλείου
Δήμος - Κοινότητα: Αρχανών Ηρακλείου
Φύλο: Άντρας
Παπούτσι: 41
Μπλούζα: L
Τραπ. λογ/σμός: Πειραιώς
Επικοινωνία:

Re: επαναφορα ξηρων καρπων

Δημοσίευση από vadaris » 13 Ιουν 2013, 08:28

Αν τους αποθηκευεις στο ψυγείο σε αεροστεγες δοχείο κρατανε μηνες....;)
ΕΔΩ ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΜΟΥ
ΕΔΩ ΟΙ ΣΥΛΛΟΓΕΣ ΜΟΥ ΜΕ ΚΙΝΗΤΑ ΚΑΙ ΤΗΛΕΚΑΡΤΕΣ

Δεν χαρίζω με σειρά προτεραιότητας. Κρατάω πάντα αναμονή 2-3 μέρες
Έχω Paypal και Πειραιώς

Μπορώ να σας βοηθήσω και σε αγορές από το ebay
Φιλικά Γιάννης


"Ποτέ μην τα βάζεις με έναν ηλίθιο.Θα σε ρίξει στο επίπεδό του και θα σε νικήσει λόγω εμπειρίας"
:gr:

Χρωστάω 1,50€ σε Mishkalito και 0,50€ σε xeniachr

Άβαταρ μέλους
polvar
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 39418
Εγγραφή: 22 Δεκ 2009, 12:30
Νομός κατοικίας: Ν. Θεσσαλονίκης
Δήμος - Κοινότητα: Θεσσαλονίκης
Φύλο: Άντρας
Τοποθεσία: Τούμπα
Επικοινωνία:

Re: επαναφορα ξηρων καρπων

Δημοσίευση από polvar » 13 Ιουν 2013, 10:17

Συγνώμη τώρα αλλά όταν λέμε "ξηροί καρποί που χαλάρωσαν" εννοούμε ότι συρρικνώθηκαν, έτσι δεν είναι; Άρα έχασαν νερό. Για να επανέλθουν πρέπει να πάρουν νερό, άρα πρέπει να μπουν σε νερό ή σε μέρος που έχει υγρασία. Μόλις όμως γίνει αυτό θα αρχίσουν να φυτρώνουν ή θα κινδυνεύουν να μουχλιάσουν, επομένως η πρότασή μου είναι να μείνουν όπως είναι αλλά σε ψυγείο αεροστεγώς, όπως είπε ο vadaris, ώστε να μην χάσουν και άλλη υγρασία, και όταν είναι να καταναλωθούν, τους μουλιάζετε για μερικές ώρες και τους τρώτε :D

Άβαταρ μέλους
Aria
Οικονομική στήριξη
Οικονομική στήριξη
Δημοσιεύσεις: 23547
Εγγραφή: 03 Οκτ 2011, 14:44
Νομός κατοικίας: Ν. Αττικής-Πειραιώς
Δήμος - Κοινότητα: Περάματος Πειραιά
Φύλο: Γυναίκα
Επικοινωνία:

Re: επαναφορα ξηρων καρπων

Δημοσίευση από Aria » 13 Ιουν 2013, 10:36

Πολυχρόνη οι ξηροί καρποί διατηρούνται όπως είπε πολύ σωστά ο vadaris στο ψυγείο εφ όσον τους βάλουμε φρέσκους και ΜΟΝΟ.
Άμα τους αφήσουμε μέσα στα ντουλάπια, μετά από λίγο δεν συρρικνώνονται, αυτό για να γίνει πρέπει να περάσουν μήνες. Απλά μετά από κάνα δύο εβδομάδες μαλακώνουν και είναι μπλιαχ όταν πας να τους φας. Άυτό σημαίνει πως έχουν πάρει υγρασία. Πρέπει να τους βάλεις για λίγο στον φούρνο ώστε να φύγει η υγρασία και να γίνουν πάλι "ξηροί" .
Εγώ προσωπικά όταν μου μένουν διάφοροι ανάλατοι, το κάνω αυτό και μετά τους βάζω στο μπλέντερ και τους τρίβω και τους χρησιμοποιώ στα παγωτά.

Άβαταρ μέλους
polvar
Συντονιστής
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 39418
Εγγραφή: 22 Δεκ 2009, 12:30
Νομός κατοικίας: Ν. Θεσσαλονίκης
Δήμος - Κοινότητα: Θεσσαλονίκης
Φύλο: Άντρας
Τοποθεσία: Τούμπα
Επικοινωνία:

Re: επαναφορα ξηρων καρπων

Δημοσίευση από polvar » 13 Ιουν 2013, 11:19

Σωστό αυτό που λες αλλά εγώ άλλο κατάλαβα με τη λέξη "χαλάρωσαν". Ας μας πει ο trelis τι ακριβώς έχουν πάθει

Άβαταρ μέλους
linampoura
Οικονομική στήριξη
Οικονομική στήριξη
Δημοσιεύσεις: 5526
Εγγραφή: 13 Οκτ 2010, 02:17
Νομός κατοικίας: Ν. Εύβοιας
Δήμος - Κοινότητα: Ζίτσας Ιωαννίνων
Φύλο: Γυναίκα
Παπούτσι: 38
Μπλούζα: XL
Επικοινωνία:

Re: επαναφορα ξηρων καρπων

Δημοσίευση από linampoura » 13 Ιουν 2013, 13:47

μπορουν να ψηθουν αν ειναι αψητα!με λιγο αλατι και λεμονι στο φουρνο!!ετσι θα γινουν τραγανα!
αν ειναι ηδη ψημμενα..χμμ δεν γνωριζω!
μαλακωσαν απο υγρασια?και σε σακουαλκι αεροστεγες μπορει να μεινει μηνες και εκτος ψυγειου!αρκει να μην υπαρχει υγρασια στ χωρο! ;)
ΣΤΕΛΝΩ ΜΟΝΟ ΜΕ ΚΟΥΡΙΕΡ ΚΑΙ ΝΕΑ ΤΙΜΗ ACS 3,5 ΕΥΡΩ ΜΕΧΡΙ 2 ΚΙΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΝΗΣΙΑ 3,70 ΕΥΡΩ ΜΕΧΡΙ 2 ΚΙΛΑ.AN ΔΕΝ ΣΥΜΦΩΝΕΙΤΕ ΑΠΛΑ ΜΗΝ ΖΗΤΑΤΕ ΑΠΟ ΜΕΝΑ

(Δεν μπαίνω συχνά στο site λόγω προσωπικών υποχρεώσεων γι'αυτό το λόγο και λόγω χώρου και τις αγγελίες θα τις κρατάω λίγο και μετά θα δίνονται εκτός)

Απάντηση

Επιστροφή στο “Τρόφιμα - διατροφή - συνταγές”