Φτιάξτε ψησταριά με μια…γλάστρα.Να το δοκιμάσω?

[xeniachr]

Καλησπέρα. Ειδα αυτό το βίντεο για το πως μπορεις να ψ'ήσεις με κάρβουνα μεσα σε μια γλάστρα. Επειδη ειναι παρα πολυ΄απλό σκέπτομαι να το δοκιμάσω
https://www.casasideas.gr/%CE%A6%CF%84% ... %84%CF%81/

Υπάρχει κάποιος κίνδυνός που δεν τον αναφέρει το βίντεο??
Τι να προσέξω γενικά;;;

Τι λέτε??

[marcor]

Καλησπερα. Η γιαγια μου στο χωριο εψηνε σε γλαστρα. Ομως ηταν απο τις πολυ μεγαλες τις πηλινες (φανταζομαι οτι οποιοδηποτε αλλο υλικο -πχ. πλαστικη- δε κανει)
Και παντα σε εξωτερικο χωρο. Κατω απο τα καρβουνα ειχε βαλει στρωματα αλουμινοχαρτου το οποιο μαυριζε ομως και το πεταξε και εβαλε πετρες/χαλικια. Με τις πετρες μια χαρα, ζεσταινονταν κιολας και βοηθουσαν στο ψησιμο φυσικα. Θυμαμαι οτι εψηνε μια χαρα, ειχε μια δυσκολια μεχρι να αναψουν τα καρβουνα, μα επειτα ολα καλα. Ομως θελει ψηλη γλαστρα γιατι καει μετα και δε πιανεται..

[ελενακι]

Το εχω δει με καδο πλυντηριου κ ηταν πρωτοτυπο...

[maria2015]

Χαίρετε, σχετικά με το βίντεο και το αλουμινόχαρτο που βάζουν στη γλάστρα, θα βρείτε πληροφορίες στο διαδίκτυο για το ψήσιμο με αλουμινόχαρτο.
Μια πήλινη γλάστρα για φυτά, μπορεί ο πηλός απο τον οποίο αποτελείται να έχει κάποια πρόσμιξη, η οποία να μην επηρεάζει τα φυτά.
Θερμαινόμενη σε υψηλή θερμοκρασία η γλάστρα, μπορεί η πρόσμιξη να γίνεται επικίνδυνη για τα τρόφιμα που ψήνονται σε αυτή.

Καλύτερα να ρωτήσετε σε βιοτεχνίες κεραμικών που φτιάχνουν γλάστρες, γάστρες, πυθάρια.